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酒糟發酵后作飼料喂鴨效果好

時間:2019-02-25 07:04:01  來源:農業科技報  作者:

          其實除了米酒糟,像啤酒糟、谷酒糟、白酒糟、酒糟粉等都是可以用來養鴨的。各種酒糟中以啤酒糟的營養價值最高,粗蛋白含量可達到25%左右。

         但是,直接用酒糟喂不但營養價值得不到充分利用,而且口感還差,鴨不愛吃。所以,最好用專業的飼料發酵劑發酵后再喂鴨,這樣的飼料營養才更全,口感才更佳。下面是酒糟發酵成鴨飼料的操作方法及注意事項,供大家參考。

         1、準備物料。酒糟50%左右、玉米粉30左右,麩皮或米糠占20%左右,飼料發酵劑0.5~1‰左右。

         2、稀釋菌種。先將飼料發酵劑用米糠、玉米粉或麩皮按1:5~10的比例,先不加水干稀釋混合均勻后備用。

         3、混合物料。將備好的酒糟,玉米粉,麩皮及預先稀釋好的飼料發酵劑混合在一起,一定要攪拌均勻。如果發酵的物料比較多,可以先將稀釋好的飼料發酵劑與部分物料混勻,然后再撒入到發酵的物料中,目的是為了做到物料和發酵劑混合更均勻。

          4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右,判斷辦法:手抓一把物料能成團,指縫見水不滴水,落地即散為宜,水多不易升溫,水少難發酵。加水時,注意先少加,如水分不夠,再補加到合適為止。

          5、密封要求。發酵物料可裝入筒、缸、池子、塑料袋等容器中,物料發酵過程中應完全密封,但不能將物料壓得太緊;當使用密封性不嚴的容器發酵時,外面應加套一層塑料薄膜或袋子,再用橡皮筋扎緊,確保密封。

          6、發酵完全。在自然氣溫(啟動溫度最好是在15℃以上為好)下密封發酵3天左右,有酒香氣時說明發酵完成。

          7、注意事項。發酵過程中不能拆開翻倒,發酵后的成品在每次取料飼喂后應注意立即密封。成品可另行采用小袋密封保存或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存,不能使用霉爛變質的酒糟。

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